SUKABUMI, 15 Agustus 2026 – Jangan pernah remehkan pepes. Di tangan Kang Apon, pepes ikan impun dan pepes sidat menjelma jadi kuliner yang bikin lidah bergoyang, hati bernostalgia, dan perut auto minta tambah. Ini bukan sekadar pepes, ini adalah “bom rasa Sunda” yang meledak di mulut begitu bungkus daun dibuka.
Aroma serai, daun salam, dan rempah pilihan langsung menyeruak, seakan mengirim salam dari dapur Sunda tempo dulu. Kang Apon meracik dengan 12 bumbu sakti: bawang merah, bawang putih, kemiri, daun suraung, hingga rempah rahasia yang bikin pepesnya punya identitas rasa tak tertandingi.
“Pepes itu bukan cuma soal ikan dan bumbu. Ada rasa Sunda di dalamnya. Ada aroma daun, rempah, dan kenangan masa kecil yang kadang sulit dijelaskan dengan kata-kata, tapi bisa langsung terasa ketika suapan pertama masuk ke mulut,” ujar Kang Apon.
Pepes ikan impun hadir dengan gurih yang nendang, sementara pepes sidat alias pepes lubang menawarkan tekstur daging lembut yang bikin nagih. Tidak perlu plating mewah, cukup daun pembungkus dan tangan penuh cinta—hasilnya adalah kelezatan yang bikin siapa pun rela antre.
“Saya ingin orang yang makan pepes ini bukan hanya bilang enak, tetapi juga bisa merasakan bahwa ini makanan Sunda. Ada kesederhanaan, ada kehangatan, dan ada rasa yang membuat ingin nambah lagi,” katanya.
Sekali dibuka, aromanya bikin penasaran. Sekali dicicipi, lidah langsung manyus minta tambah. Pepes Kang Apon bukan sekadar kuliner, tapi marketing rasa Sunda yang otentik: sederhana, hangat, dan bikin siapa pun jatuh cinta.
